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El rol de los snacks españoles llamados »Tapas« y platos típicos españoles en las películas de Pedro Almodóvar

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el rol de los snacks españoles llamados »Tapas« y platos típicos españoles en las películas de Pedro Almodóvar y puede pedir Libros de Cocina con recetas de la Cocina Española directamente por Internet:

Las Tapas son una parte del modo de vivir español. El Tapas-Bar es el centro de la vida social en pueblos pequeños y ciudades grandes.

Donde y como se han desarrollado las Tapas no es claro. Lo único que se sabe es que se ha siempre preferido comer Tapas con una copa de Jerez. Al principio se ha servido una copa de esta especialidad andalusa con una lonja de Jamón Serrano como tapa por encima, para impedir las moscas de entrar en las copas.

Hoy las Tapas son platos pequeñas o entradas. Por su rol en la vida cotidiana española aparecen a veces en las películas de Almodóvar.

  • Muy popular en España es la sopa de tomate roja y fría, la que Pepa (Carmen Maura) prepara en la película »Mujeres al borde de un ataque de nervios«. Muchos visitantes de su casa la bebieron y se adormecieron. Esa sopa de tomate fría se llama »Gazpacho« (Haz click para ver la receta -- o una variación: »Gazpacho con limon« ). Sin embargo los españoles comen este plato sin añadir somniferos.
  • Otra delicatessa muy popular en España es la »Tortilla Española«, la que Rosa (Rossy de Palma) prepara para su hermana Leo Macias (Marisa Paredes) en la película »La Flor de mi Secreto«.
  • Un plato típico español es la »Paella«, la que Leo Macias (Marisa Paredes) prepara para su Marido Paco (Imanol Arias) en la película »La Flor de mi Secreto«.
Una de las variaciones más populares de tapas, pero sin duda la variación más barata en los bares españoles son las »Patatas Bravas«, lo que son patatas fritas con una salsa picante.
 

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Delfin Motos-Inavarron
Tapas. Spanische Leckereien.

 
 
 
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Anneliese Puente
Spanische Küche

 
 
 
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Compact Minirezepte Spanische Küche. Die besten Grundrezepte.

 
 
 
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Jose de las Casas
Die Tapas- Bar. 70 raffinierte Rezepte.

 
 
 
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Winfried Jenior
Tapas.

 
 
 
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Tapas leicht gemacht.

 
 
 
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Tapas.

 
 
 
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Penelope Casas
Tapas : The Little Dishes of Spain

 
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Ann Walker, Larry Walker, Amy Kolman
Tapas

 
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Hilaire Walden
The Book of Spanish Cooking

 
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4.
 

Penelope Casas
Foods and Wines of Spain

 
 
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5.
 

Penelope Casas
Paella!: Spectacular Rice Dishes from Spain

 
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6.
 

Camilla Jessel
The Taste of Spain : Traditional Spanish Recipes and Their Origins

 
 
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... Libros en Español:

1.
 

Juan Antonio Planet Fernández
Tapas - Pinchos. Montados y canapés. Platos combinados

 
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Tapas
 
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Cornelia Adam
Tapas

 
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4.
 

Sara Cleary
Tapas - Y otros entrantes típicos de España
 
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Anne Willan
Cocina visual: tapas y aperitivos

 
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El libro de las tapas
 
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Ediciones Añil
El libro de oro de las tapas

 
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8.
 

Rodrigo Mestre
Guía de las tapas de España
 
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9.
 

Gloria Rossi Callizo
Las mejores tapas, cenas frías y platos combinados

 
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10.
 

J. García Salazar
Pinchos & tapas : la gran cocina en miniatura
 
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11.
 

Victor Rueda
Preparar tapas

 
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Maurice Duroy
Recetas de tapas
 
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Anne Wilson
Sabrosas tapas

 
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14.
 

Inés Ortega Klein
Sandwiches, canapés y tapas
 
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15.
 

J. García Salazar
Tapas y pinchos de la cocina vasca

 
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16.
 

José Carlos Capel
De tapas por Madrid
 
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Guillermina Botaya
De tapas por Barcelona

 
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Juan Carlos Alonso
De tapas por Sevilla
 
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Enrique Bellver
De tapas por Málaga, Marbella y Torremolinos

 
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20.
 

Antonio Vergara
De tapas por Valencia
 
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Juan Antonio Díaz
De tapas por Salamanca

 
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22.
 

Marta Álvarez de Eulata
De tapas por Pamplona
 
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Javier Urroz
De tapas por Bilbao

 
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24.
 

Cristina Ivison
De tapas por Cádiz, Jerez, El Puerto y Sanlúcar
 
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25.
 

Cristino Álvarez
De tapas por La Coruña, Ferrol y Santiago

 
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26.
 

Eduardo Méndez Riestra
De tapas por Oviedo y Gijón
 
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Santiago Veguín Zavaldia
De tapas por Santander y Castro Urdiales

 
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Juan Barbacil
De tapas por Zaragoza
 
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This Page was created by Karl A. ERBER on March 22, 2000
Last Update: June 12, 2000
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